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81.
宴会设计与服务
订购中
(含光盘)
著者:
陈颖
张水芳
出版社:
南京大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.32/16
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内容简介
著者简介
82.
茶艺基础
订购中
(含光盘)
著者:
张涛
范宗建
出版社:
广西师范大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.21/18
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内容简介
著者简介
83.
食品雕刻
订购中
(含光盘)
著者:
袁乐学
出版社:
西北工业大学出版社
出版日期: 2015.05
文献类型:
图书 , 索书号:
3
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内容简介
著者简介
84.
烹饪原料学
订购中
(含光盘)
著者:
王向阳
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/15=3
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内容简介
著者简介
85.
烹饪原料学
订购中
(含光盘)
著者:
王向阳
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/15=3
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内容简介
著者简介
86.
调酒艺术技能实训
订购中
(含光盘)
著者:
陈映群
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.19/1
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内容简介
著者简介
87.
宴会设计与服务
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
陈颖
张水芳
出版社:
南京大学出版社
出版日期: 2022.04
文献类型:
图书 , 索书号:
3
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内容简介
著者简介
88.
餐厅空间设计
订购中
(含光盘)
著者:
曾琳
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TU247.3/22
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内容简介
著者简介
89.
酒水服务与酒吧管理
订购中
(含光盘)
著者:
王建英
出版社:
中国言实出版社
出版日期: 2020.07
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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内容简介
著者简介
90.
西餐与调酒操作实务
已借12次.
订购中
(含光盘)
著者:
李丽
严金明
出版社:
北京交通大学出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/4
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