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1. 食品加工 x

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图书馆

1. 贵州盛华职业学院 (6)
2. 贵州省图书馆 (60)
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馆藏地点

1. （北馆）负1楼立体书库 (50)
2. 省图文献（盛华） (6)
3. 福泉分馆 (5)
4. （南馆）3楼中文图书借阅室 (4)
5. (北馆)二楼科创空间工业设计类图书区 (4)
6. 花果园社区流动点 (1)
7. 贵州省骨科医院（图书馆藏） (1)
8. （北馆）5楼中文工具书阅览区（内阅） (1)
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主题

1. [食品加工] (61)
2. 配方 (13)
3. 乳制品 (6)
4. 肉制品 (6)
5. 应用 (4)
6. 技术 (4)
7. 教材 (3)
8. 生产工艺 (3)
9. 质量控制 (3)
10. 高等学校 (3)
11. 干燥 (2)
12. 挤压 (2)
13. 矿泉水 (2)
14. 研究 (2)
15. 糖果 (2)
16. 面包 (2)
17. 食品 (2)
18. 饼干 (2)
19. 鲜乳 (2)
20. 中等教育 (1)
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著者

1. 丁纯孝 (3)
2. 周奇文 (3)
3. 薛文通 (3)
4. 薛文通主编 (3)
5. 陈历俊 (3)
6. 陈历俊主编 (3)
7. 张和平 (2)
8. 张慜 (2)
9. 曾强 (2)
10. 曾强编著 (2)
11. 李正明 (2)
12. 郑友军 (2)
13. 黄德智 (2)
14. (加拿大)穆朱姆达(mujumdar, a.s.)著 (1)
15. (德)马克·雷吉尔(marc regier)，(德)凯·克内策尔(kai knoerzer)，(德)海尔玛·舒伯特(helmar schubert)主编 (1)
16. (美)海德曼(heldman，d.r.)，(美)哈特尔(hartel，r.w.)编著 (1)
17. (美)皮埃松(pearson, a.m.), 吉利(gillett, t.a.)著 (1)
18. (美)郭明若, 李建才, 孔保华编著 (1)
19. (英)克里斯托弗著 (1)
20. (英)塔科(tucker，g.a.)，(e英)伍兹(woods，l.f.j.)著 (1)
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出版日期

1. 2023 (2)
2. 2018 (2)
3. 2017 (1)
4. 2016 (1)
5. 2014 (1)
6. 2013 (1)
7. 2012 (1)
8. 2009 (2)
9. 2008 (4)
10. 2007 (6)
11. 2006 (2)
12. 2005 (1)
13. 2004 (3)
14. 2002 (11)
15. 2001 (5)
16. 2000 (5)
17. 1999 (5)
18. 1998 (2)
19. 1997 (1)
20. 1996 (3)
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文献类型

1. 图书 (61)
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语言种类

1. 汉语 (60)
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