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食品贮藏
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1.
美味储存圣经
已借3次.
订购中
(含光盘)
著者:
布兰
盖齐耶
齐默
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.24/7
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内容简介
著者简介
2.
主要出口蔬菜贮藏与加工新技术
订购中
(含光盘)
著者:
刘国琴
张洪意
吕恒坤
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
S630.9/1
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内容简介
著者简介
3.
果品蔬菜贮藏技术
订购中
(含光盘)
著者:
王如福
孙碧玲
出版社:
中国社会出版社
出版日期: 2006.9
文献类型:
图书 , 索书号:
S660.9/2
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内容简介
著者简介
4.
果品采收与简易贮藏
已借3次.
订购中
(含光盘)
著者:
王颉
出版社:
河北科学技术出版社
出版日期: 1999
文献类型:
图书 , 索书号:
S660.9/12
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内容简介
著者简介
5.
蔬菜采收与简易贮藏
订购中
(含光盘)
著者:
张子德
马俊莲
出版社:
河北科学技术出版社
出版日期: 1999
文献类型:
图书 , 索书号:
S630.9/9
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内容简介
著者简介
6.
食品冷冻冷藏原理与技术
已借3次.
订购中
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著者:
谢晶
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.7/15
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内容简介
著者简介
7.
冷冻冷藏技术领域中物理场量的研究及应用
订购中
(含光盘)
著者:
刘斌
陈爱强
出版社:
天津大学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/127
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内容简介
著者简介
8.
大宗面制品加工理论与实践
已借1次.
订购中
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著者:
胡新中
马蓁
出版社:
科学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/270
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内容简介
著者简介
9.
食品保藏工艺及新技术探究
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
孙海燕
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/115
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内容简介
著者简介
10.
常见食品加工生产工艺与保藏技术
订购中
(含光盘)
著者:
卞春
王燕
吴敬
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/113
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